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2.2 萃取剂及其用量的选择2.2.1 萃取剂对于油脂含量较低的样品，可直接经0.45μm的水系过滤膜过滤测定，但杏仁中油脂含量高达50.33%，易造成滤膜堵塞，不宜过滤。在了解杏仁中脂肪及蛋白

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韭菜AlliumtuberosumRottl.exSpr.）又名“起阳草”，属百合科多年生草本植物，韭菜的根、茎、叶、花、籽等都有用处，浑身都是宝。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物